Über den Autor

Tasneem

Die Geschichte von Tasneems Kochbuch nimmt ihren Anfang in ihrer auf dem indischen Subkontinent verbrachten Jugend.

Mit traditionellen Rezepten, die von Generation zu Generation in ihrer Familie weitergegeben wurden, fand sie einen Weg, ihrer Kreativität Ausdruck zu verleihen - viele dieser Rezepte sind nun in diesem Buch enthalten.

Nach einer universitären Ausbildung in England arbeitete sie im Bank- und Beratungswesen. Damit verbunden waren viele Geschäftsreisen und die Möglichkeit, Menschen auf der ganzen Welt kennen zu lernen. Während mehr als fünfzehn Jahren teilte sie mit Freunden Rezepte und brachte ihnen die indisch-pakistanische Kochkunst bei. Die begeisterten Rückmeldungen überzeugten sie, dass nicht nur viele Menschen die indisch-pakistanische Küche an sich liebten, sondern auch die Zubereitung zu Hause schätzten.

«Tasneems Indisch-Pakistanische Küche leicht gemacht» ist für leidenschaftliche Menschen, die es lieben, eine Reise zu neuen Kulturen und Kochkünsten zu machen. Und für solche, die wissen, dass sie selber zubereitetes Essen verdienen!